
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Saumon en croûte d'amandes
-
4
filets de saumon frais, sans la peau, de 150 g chacun
或 4 filets de saumon congelés, décongelés, de 150 g chacun - 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive, et un peu plus pour graisser
- 20 g de moutarde de Dijon
- 15 g de miel
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à café de sel
- 20 g d'amandes entières, émondées
- 50 g de pain, en morceaux
- 3 - 4 branches de persil frais
Tagliatelle aux asperges
- 1200 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 300 g de tagliatelles
- 250 g d'asperges vertes tiers inférieur épluché, en morceaux (2 cm)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ citron non traité, zeste râpé, jus pressé
- persil frais pour la garniture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2647 kJ / 633 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 36 g
- 膳食纤维
- 3.6 g