Poivrons farcis à la brandade de morue

Poivrons farcis à la brandade de morue

5.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 12小时 45 分钟

6 portions

食材

Brandade de morue (farce) et poivrons farcis

gousses d'ail
2
d'huile d'olive extra vierge
100 g
d'huile de tournesol
100 g
de morue salée trempée et hachée (sans peau ni arêtes)
400 g
de lait
70 g
de poivre blanc moulu
1 pincée
de poivrons piquillos (env. 20-24 pièces), d’un poids net de 490 g env.
1 boîte de conserve

Sauce au poivron rouge

de poivron rouge en 2 ou 3 morceaux
150 g
blanc de poireau en 2 ou 3 morceaux
1
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de crème entière
200 g
de sel
½ c. à café
de poivre
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10.13 g

热量 1712 kJ / 411 kcal

脂肪 33.32 g

碳水化合物 17.59 g

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