Sicilya Usulü Arançini

Sicilya Usulü Arançini

5.0 2 评分
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 50 分钟
12 adet

食材

Dolgu
  • orta yağlı dana kıyma 4-5 parçaya bölünmüş
    200 g
  • tuz
    1 ¼ tk
  • karabiber
    ⅓ tk
  • soğan ikiye bölünmüş
    100 g
  • diş sarımsak orta boy
    1
  • havuç parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    40 g
  • kereviz kökü parçalara bölünmüş (1-2 cm)
    40 g
  • zeytinyağı ekstra 1 yk zeytinyağı
    20 g
  • sek kırmızı şarap
    50 g
  • domates püresi
    200 g
  • domates salçası
    15 g
  • bezelye, taze ya da dondurulmuş çözdürülmüş
    100 g
  • fesleğen, kurutulmuş
    ½ tk
  • kurutulmuş defne yaprağı
    1
Risotto
  • Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
    60 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    70 g
  • zeytinyağı
    30 g
  • Arborio pirinci (risotto pirinci)
    400 g
  • sek beyaz şarap
    60 g
  • su
    800 g
  • tuz
    2 tk
  • toz zerdeçal
    ¼ tk
Arançini
  • su
    250 g
  • un
    150 g
  • galeta unu
    200 g
  • mini mozzorella topları
    12 adet
  • ayçiçek yağı kızartmak için

难易度

高级


营养价值 每 1 adet

蛋白质 15 g
热量 1778 kJ / 425 kcal
脂肪 15 g
膳食纤维 2.9 g
碳水化合物 50 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有