难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de seigle
- 200 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café bombées de sel
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1144 kJ / 268 kcal
- 蛋白质
- 8.7 g
- 碳水化合物
- 53.8 g
- 脂肪
- 1.3 g
替代食谱
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Briochettes aux pépites de chocolat
4小时
Msemen
40 分钟
Baguette viennoise
4小時 25 分
Brioche tressée
4小时
Pains turcs
2h 15 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3小时 10 分钟
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 分
Pain express (Simplicité)
1小时 15 分钟
Baguette tradition et baguette épi
5小時 15 分
Baguette
3小时 45 分钟
Roulés briochés au chocolat
2h 40 min