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Avocado mit Ei und Lachstartar
TM6

Avocado mit Ei und Lachstartar
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食材

  • 6 Eier, kalt
  • Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
  • 2 Stängel Dill, frisch, Blätter abgezupft
  • 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 5 g Olivenöl
  • 1 TL rosa Pfefferkörner
  • ½ TL Salz
  • 3 Avocados
  • 30 g Zwiebelsprossen
  • 6 Scheiben Weissbrot, getoastet
营养价值
每 1 Portion
热量
1491 kJ / 356.3 kcal
蛋白质
20.6 g
碳水化合物
20.5 g
脂肪
21.8 g
饱和脂肪
4.8 g
膳食纤维
5.5 g
钠
459.7 mg

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