Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 porciones

食材

Crumble de almendra

de almendras fileteadas
20 g
de mantequilla
40 g
de azúcar
40 g
de harina de coco
40 g
40 g de harina de trigo

Crema inglesa

de leche
300 g
yemas de huevo
4
de azúcar
50 g

Peras en vino blanco

de agua
250 g
de vino blanco seco
500 g
de licor de almendra
20 g
de azúcar
30 g
anís estrellado
1
vaina de vainilla cortada longitudinalmente
1
pera, tipo conferencia (ver tip)
6
de azúcar morena
120 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 50.4 mg

蛋白质 5.9 g

热量 2080 kJ / 497.1 kcal

脂肪 12.5 g

膳食纤维 8.9 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 78.9 g

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