设备与配件
Mejillones a la marinera
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
4 porciones
食材
-
20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
-
170 - 200 g de poro sólo las partes blancas, en rodajas (1 cm)
-
250 g de vino blanco seco
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200 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
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2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
-
½ cdita de sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
-
800 - 1000 g de mejillones frescos limpios
-
de perejil picado, para decorar
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limón amarillo cortada en cuartos, para rociar
-
baguette en rodajas, para servir
难易度
初级
营养价值 每 4 porciones
钠
3794.6 mg
蛋白质
110.3 g
热量
5305.5 kJ /
1268 kcal
脂肪
40.5 g
膳食纤维
3.9 g
饱和脂肪
6.5 g
碳水化合物
67.2 g
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