Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

3.7 10 评分
准备工作 40 分钟
总数 5小时 30 分钟
1500 g

食材

  • Pizzamehl Type 00
    300 g
  • Weizenmehl Type 550
    400 g
  • Wasser, eiskalt
    500 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Thymianblättchen, frisch (可选的)
    2 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Meersalz
    15 g
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Olivenöl
    5 EL
  • Birnen in Spalten (5 mm)
    200 g
  • Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
    150 g
  • Meersalzflocken
    2 - 3 TL
  • Honig
    2 EL

难易度

中级


营养价值 每 50 g

374 mg
蛋白质 3 g
热量 493 kJ / 118 kcal
脂肪 5 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 16 g

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