难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 190 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 ½ TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 180 g Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Chili, frisch, halbiert, entkernt, in Stücken
- 20 Stängel Koriander, frisch, in groben Stücken
- 1 Eidotter
- 2 ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 300 g speckige Erdäpfel, geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 170 g Wasser
- Öl zum Ausbacken
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 417 kJ / 100 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
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3小时 30 分钟
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