难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
準備食材
- 1000 克 水
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊
黑蒜鮑魚燉雞湯
- 4 - 5 粒 黑蒜頭 ，(4 粒黑蒜瓣，不需去皮)
- 4 克 薑 ，約一片
- 12 克 蒜頭 ，去皮
- 1600 克 水
- 1 小撮 白胡椒粒
- 65 克 帶殼鮑魚 ，將外殼刷洗乾淨，去除內臟
- ¾ - 1 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 673.5 kJ / 161 kcal
- 蛋白质
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 2.3 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 饱和脂肪
- 2.9 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 445.9 mg
