Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 35 分钟

2 porsiyon

食材

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

难易度

高级

营养价值每 2 porsiyon

钠 64767.6 mg

蛋白质 80.9 g

热量 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

脂肪 117.6 g

膳食纤维 11.5 g

饱和脂肪 66.8 g

碳水化合物 61.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 道食谱
土耳其

MANIFESTO TÜRKİYE 200 道食谱
土耳其

您可能还喜欢...

显示所有

İzmir Köfte

İzmir Köfte

1小时 5 分钟

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

1小时 15 分钟

Big Mac Pizza

Big Mac Pizza

1小时 40 分钟

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1小时 5 分钟

Sebzeli Kızarmış Tavuk

Sebzeli Kızarmış Tavuk

1小时 10 分钟

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası

10小时 30 分钟

Ekmek Üstü Tavuk Salata

Ekmek Üstü Tavuk Salata

40 分钟

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2小时

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

3小时 45 分钟

Orman Kebabı

Orman Kebabı

1小时

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

1小时 20 分钟

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

1小时 5 分钟

显示所有