难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 克 乾香菇 ，厚肉
- 水
- 30 克 青蔥 ，切段，蔥白和蔥綠分開
- 25 克 油
- 180 克 杏鮑菇 ，切滾刀塊
- 200 克 熟竹筍 ，切塊
- 20 克 米酒
- 15 克 醬油
- 35 克 蠔油
- ¼ 茶匙 糖
- 80 克 水 ，或泡香菇的水
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 1885.9 kJ / 450.8 kcal
- 蛋白质
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 44.7 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 10.4 g
- 钠
- 1838.6 mg
