
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken (2 cm)
-
80
g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
或 80 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm) - 60 g Petersilienwurzel, in Stücken (2 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 650 g Wasser
- 500 g Austernpilze, frisch, in Streifen (0,5-1 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 3 Pimentkörner
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ¼ TL weißer Pfeffer
- ¼ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ¼ TL Muskat
- 1 TL Salz
- 15 g Tomatenmark
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 663 kJ / 159 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 0.8 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 670 mg