难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le poulet
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 70 g de farine de blé
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre noir moulu
- 1000 g d'ailes de poulet
La sauce
- 5 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 50 g de sucre roux
- 60 g de vinaigre de riz
- 60 g de miel
- 30 - 50 g de pâte de piment rouge gochujang (pâte de piment coréenne)
- 30 g de ketchup
- 15 g de sauce de soja
- 15 g d'huile de sésame
- huile végétale, pour la friture
- 1 c. à soupe de graines de sésame, pour la finition
- 2 oignons nouveaux, émincés finement, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3120.9 kJ / 745.9 kcal
- 蛋白质
- 48.6 g
- 碳水化合物
- 50.8 g
- 脂肪
- 39 g
- 饱和脂肪
- 11.1 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 2118.4 mg
