难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de farine de blé complet
- 290 g d'eau bouillante
- 30 g d'huile végétale
- 2 c. à café de sel
- 4 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en gros morceaux
- 500 g de bière stout, type Guinness
- 150 g d'eau
- 70 - 80 g de miel
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à soupe de pâte de miso
- 1 anis étoilé
- 1 bâton de cannelle, coupé en deux
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 80 g d'oignon rouge, émincé
- feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture
- 80 - 100 g de haricots rouges en conserve, égouttés, pour la garniture (可选的)
- 1 - 2 piments frais, émincés (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3016.5 kJ / 720.9 kcal
- 蛋白质
- 31.7 g
- 碳水化合物
- 73.9 g
- 脂肪
- 30.3 g
- 饱和脂肪
- 9.2 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 1085.9 mg
