Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.2 ( 16 评分 )

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难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 35 分钟

份量 4 portions

食材

3 gousses d'ail
90 g d'oignon, coupé en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de harissa
40 g d'huile d'olive
du sel
600 g de paleron de bœuf, en morceaux de 3 cm de côté
10 g d'huile d'olive
250 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
50 g d'olives vertes
100 g d'amandes décortiquées
700 g de courgettes, en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur

营养价值: 每 1 portion
热量: 2377 kJ / 572 kcal
蛋白质: 45 g
碳水化合物: 7 g
脂肪: 40 g

在专辑内

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