难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
- 1700 g de poires, pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
- 4 - 8 filaments de safran, selon les goûts
- 80 - 120 g de sucre, selon les goûts
- 120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé, pressé, selon les goûts
- 1 bâton de cannelle, coupé en deux
- 2 clous de girofle
-
½
c. à café de thym, séché (可选的)
或 ½ c. à café de romarin, sec, haché
- 营养价值
- 每 1 bocal
- 热量
- 1460.3 kJ / 349 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 92.6 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 13.7 g
- 钠
- 8.3 mg
替代食谱
显示所有
Salade de carottes
15 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Tartare d’œufs
35 分钟
Sauce à l'ail
10 分钟
Petits pois à la française
45 分钟
Artichauts à la romaine
50 分钟
Riz à la tomate
30 分钟
Ratatouille
40 分钟
Gratin de courgette à la provençale
40 分钟
Pain croustillant
1小时
Knöpflis
50 分钟