难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 g de pommes de terre à chair farineuse, en fines tranches (3 mm)
- 100 g de gruyère, en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 400 g de crème entière
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1898.6 kJ / 453.8 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 37.1 g
- 脂肪
- 30.3 g
- 饱和脂肪
- 18.5 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
- 钠
- 544.4 mg
