难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 100 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de cidre
- 50 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 130 g de concentré de tomate
- 400 g de tomates pelées
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à café de paprika doux
- 1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu, selon les goûts
- ¼ c. à café de clous de girofle, moulus
- ¼ c. à café de poivre de la Jamaïque, moulu
- 1 pincée cannelle, moulue (可选的)
- 2 - 3 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue (可选的)
- 1 feuille de laurier, sèche (可选的)
- 营养价值
- 每 1 bocal
- 热量
- 819 kJ / 196 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
替代食谱
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Sauce béarnaise
20 分钟
Mayonnaise
5 分钟
Pâté méditerranéen à la tomate
15 分钟
Sauce aux légumes pour les pâtes
40 分钟
Sauce tomate
40 分钟
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3小时 15 分钟
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Sauce Béchamel express
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Pesto au basilic
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