难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de lait
- 40 g de levure boulangère fraîche
- 600 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel fin
- 600 g d'eau, pour la cuisson
- 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de fleur de sel
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1010 kJ / 237 kcal
- 蛋白质
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 2 g
替代食谱
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Briochettes aux pépites de chocolat
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40 分钟
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Petits beignets chocolat et noisettes
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