难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 肉碎
- 1 茶匙 麻油
- 1 汤匙 酱青
- 1 茶匙 玉米淀粉
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 个 蒜瓣 ，无需剥皮
- 15 克 橄榄油
- 200 克 马铃薯 ，去皮，切片（0.5公分）
- 70 克 水
- 15 克 蚝油
- 10 克 黑酱油
- 2 小支 青葱 ，切葱花，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 376 kJ / 90 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 398 mg
