难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
腌制鸡
- 150 克 无骨鸡腿肉 ，切丁（2 公分）
- 1 茶匙 酱青
- 1 茶匙 麻油
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 玉米淀粉
炒乌冬面
- 2 个 蒜瓣
- 20 克 小红葱
- 30 克 橄榄油
- 200 克 小白菜 ，洗净，茎和叶分开
- 150 克 白玉菇 ，洗净并分开
- 30 克 黑酱油
- 10 克 酱青
- 10 克 蚝油
- 1 茶匙 麻油
- 50 克 水
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 400 克 乌冬面 ，在热水中浸泡1分钟，冲洗干净
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1387 kJ / 332 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 808 mg
