搜索
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
4.1 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • lemon, preferably organic zest only
    ½
  • mixed fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
    10 - 12 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli
    ½
    2 pinches dried cayenne chilli flakes
  • olive oil
    60 g
  • water
    1200 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • quinoa
    100 g
  • fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)
    600 g
  • peppers cut in pieces
    160 g
  • red onions cut in pieces
    50 g
  • cucumber cut in pieces
    120 g
  • feta cheese cut in pieces
    150 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • vinegar
    1 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • plum tomatoes cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • avocado flesh only (150-200 g), sliced
    1
  • kale thinly sliced,
    100 g
    100 g fresh baby spinach
  • pumpkin seeds (可选的)
    1 tbsp
  • dried cranberries (可选的)
    2 tbsp

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 29 g
热量 2238 kJ / 534 kcal
脂肪 37 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 19 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Fabulous Flavour on Every Level 72 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有
Broccoli, red peppers and pine nuts salad

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

4.9(346)

10 分钟

Beetroot salad

Beetroot salad

4.8(223)

10 分钟

Quick rainbow salad

Quick rainbow salad

4.8(66)

10 分钟

Stewed vegetables

Stewed vegetables

4.9(30)

45 分钟

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

5.0(3)

45 分钟

Crostini with mushrooms and fontina

Crostini with mushrooms and fontina

5.0(3)

35 分钟

Mini Shrimp Omelettes

Mini Shrimp Omelettes

5.0(1)

35 分钟

Coleslaw

Coleslaw

4.6(329)

10 分钟

Beetroot salad

Beetroot salad

4.7(65)

10 分钟

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

4.5(47)

45 分钟

Beetroot hummus

Beetroot hummus

4.7(43)

10 分钟

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

4.4(41)

40 分钟

 显示所有