难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pesto au basilic
- 60 g d'amandes effilées
- d'eau, tiède
- 200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 60 g de feuilles de basilic thaï, frais
- 170 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
Risoni aux cèpes et au saumon avec pesto et tomates cerises
- 2 g de cèpes séchés
- 2 brins de thym, frais, feuilles et tiges
- 2 c. à café de sel
- 2 c. à café de poivre noir en grains
- 2 g d'oignons, coupées en quatre
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'huile d'olive
- 2 g de filets de saumon, frais, avec peau (qualité sushi, min. 2,5 cm d'épaisseur)
- 2 g de pâtes sèches, type risoni
- 2 g de vin blanc
-
2
g d'eau
或 2 g de fond de légumes - 2 g de champignon de Paris, frais, détaillés en lamelles (5 mm)
- 2 brins de tomates-cerises
- 2 g de pignons de pin
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4106 kJ / 981 kcal
- 蛋白质
- 56 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 57 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 2326 mg
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