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焦糖流心贝贝

焦糖流心贝贝
5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 2小时
10 个
马上体验

食材

焦糖酱
  • 白砂糖
    250 克
  • 稀奶油 含脂量最低30%
    70 克
  • 水
    30 克
  • 柠檬汁
    5 克
  • 无盐黄油 冷藏的一整块（约6厘米×4厘米×1厘米）
    30 克
  • 稀奶油
    130 - 180 克
贝贝蛋糕
  • 鸡蛋(每颗约53-63克)
    2 颗
  • 油 无味的，如葵花籽油、玉米油等
    20 克
  • 牛奶
    35 克
  • 低筋面粉
    40 克
  • 白砂糖
    35 克
  • 玉米淀粉
    15 克
组合
  • 稀奶油
    200 克
  • 白砂糖
    15 克
  • 糖粉 装饰用
    适量

难易度

中级

营养价值 每 1 个

钠 18.8 mg
蛋白质 1.5 g
热量 1354.1 kJ / 323.6 kcal
脂肪 20.4 g
膳食纤维 0.2 g
饱和脂肪 11.7 g
碳水化合物 35.7 g

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