无麸质吐司
TM6

无麸质吐司

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食材

预发酵

  • 45 克 荞麦粉 ,自制或经过认证无麸质的
  • 30 克 粘米粉 ,自制或经过认证无麸质的
  • 85 克 水
  • 3 - 4 克 干酵母粉

面团

  • 500 克 水
  • 3 - 4 克 干酵母粉
  • 20 克 洋车前草
  • 500 克 无麸质面包粉
  • 5 克 盐
  • 2 茶匙 黄油 ,防粘用

营养价值
每 1 块(pc)
热量
979 kJ / 234 kcal
蛋白质
3.1 g
碳水化合物
48.7 g
脂肪
1.3 g
饱和脂肪
0.2 g
膳食纤维
4.1 g
514.9 mg

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