难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 全麦面粉 ，建议选择高筋度的
- 300 克 水
- 40 克 红糖
- 6 克 干酵母粉 （约2平茶匙）
- 300 克 高筋面粉
- 30 克 奶粉
- 100 克 蛋液 （约2颗鸡蛋的）
- 30 - 50 克 冷水 ，依面粉的吸水性进行调整
- 6 克 盐 （约1满茶匙）
- 40 克 黄油 ，室温软化，切小块
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2039.8 kJ / 487.5 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 83.4 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 437.2 mg
