难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 克 干酵母粉 （约½满茶匙）
- 200 克 高筋面粉
- 100 克 黑麦面粉
- 230 - 240 克 冰水 ，依面粉的吸水性进行调整
- 4 克 盐 （约1平茶匙）
- 10 克 黄油
- 100 克 葡萄干
- 高筋面粉 ，撒粉用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 6059.3 kJ / 1448.2 kcal
- 蛋白质
- 38.9 g
- 碳水化合物
- 300.4 g
- 脂肪
- 13.7 g
- 饱和脂肪
- 5.9 g
- 膳食纤维
- 20.8 g
- 钠
- 1578.8 mg
