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台式生煎包

台式生煎包
4.8 14 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
20 个
马上体验

食材

肉馅
  • 猪肉肉糜
    400 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 糖
    15 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 黑芝麻油
    1 茶匙
  • 酱油
    15 克
  • 水
    50 克
面团
  • 水
    250 克
  • 糖
    15 克
  • 干酵母粉
    1 茶匙
  • 面粉 （蛋白质含量9-10%），再额外准备些做手粉
    500 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 油
    5 克
煎生煎包
  • 油
    1 汤匙
  • 水
    100 克
  • 黑芝麻
    1 茶匙
  • 葱 切末
    15 克

难易度

初级

营养价值 每 1 个

钠 124 mg
蛋白质 6.8 g
热量 640.4 kJ / 153.2 kcal
脂肪 4.6 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 12.4 g
碳水化合物 20.5 g

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