难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di farina tipo 00
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 - 2 acciughe sott'olio ben scolate
- 1 spicchio di aglio
- 90 g di burro a pezzi
- 600 g di acqua
- 500 g di cimette di cavolfiore, lavate e asciugate
- 2 pizzichi di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 920 kJ / 220 kcal
- 蛋白质
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 脂肪
- 14.9 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
替代食谱
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Kartoffelsalat
50 分钟
Carciofi ripieni
50 分钟
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
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Knäckebrot (pane croccante svedese)
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Contorno di carote in agrodolce
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Babaganoush
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