难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di acqua
- 4 carciofi, puliti e privati del fieno interno
- 200 g di petto di pollo
- 1 arancia, pelata a vivo (preferibilmente biologica)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di succo di arancia
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe nero macinato fresco
- 6 - 8 foglie di radicchio, lavate e a listarelle
- 100 g di insalata valeriana, lavata
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1027.9 kJ / 245.7 kcal
- 蛋白质
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 11.3 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 饱和脂肪
- 3.3 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
- 钠
- 375.9 mg
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