难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 片 魚肉片, (約900克，如：鱈魚、鱸魚等)
- 鹽, 少許
- 2 顆 蕃茄, 切片
- 80 克 紅甜椒, 切條
- 80 克 青椒, 切條
- 160 克 洋蔥, 切塊
- 2 粒 蒜頭
- 50 克 橄欖油
- 400 克 蕃茄糊
- 1000 克 馬鈴薯, 去皮，切大塊
- 2 茶匙 魚高湯醬
- 新鮮辣椒, 少許，依個人口味調整
- 200 克 白酒
- 50 克 水
- 1 片 乾燥月桂葉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1528 kJ / 365 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 10 g
