难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 隻 生明蝦, 去鬚腳、腸泥，背部劃刀
- 10 克 米酒
- 30 克 薑, 切片、切塊各半
- 30 克 蒜頭
- 500 克 水
- 10 克 蔥花
- ½ 根 新鮮辣椒, 切小段
- 营养价值
- 每 1 份食譜
- 热量
- 1018 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 44.63 g
- 碳水化合物
- 4.43 g
- 脂肪
- 1.47 g
- 膳食纤维
- 0.92 g
