难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de mantequilla
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 10 g de harina
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 15 g de queso manchego semicurado rallado
- 1 yema de huevo
- 1 clara de huevo
- 2 vieiras con coral limpias
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1225 kJ / 293 kcal
- 蛋白质
- 10.34 g
- 碳水化合物
- 7.4 g
- 脂肪
- 24.69 g
- 膳食纤维
- 0.87 g
替代食谱
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Pastel de cabracho
2小时 50 分钟
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40 min
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