Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.3 101 评分

准备工作 45 分钟

总数 3小时

8 Portionen

食材

Spätzleteig

Weizenmehl Type 405 oder Spätzle-Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe- und Spätzleherstellung

Wasser und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter
2
Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle und zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z.B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portionen

蛋白质 15 g

热量 1028 kJ / 245 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 24 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Glückliche Zeiten 82 道食谱
德国

Glückliche Zeiten 82 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 分钟

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 分钟

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

1小时 45 分钟

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 分钟

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

50 分钟

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

30 分钟

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1小时

Kürbissuppe mit Korianderpesto

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 分钟

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

55 分钟

Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe

1小时 35 分钟

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

45 分钟

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 分钟

显示所有