难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- 800 g de jitomate, en cuartos
- 150 g cebolla
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cditas sal
- 6 - 8 pizca pimienta negra molida
- 1 cditas azúcar
- 40 g alcaparra
- 100 g aceituna verde, sin hueso
- 3 - 5 pizca sal
- 6 filete de pescado
- 30 g de chiles güeros en escabeche
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1270 kJ / 304 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 509 mg
替代食谱
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Merluza con patatas
40 分
Pescado a la veracruzana
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