难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le bœuf
- 2 c. à café de grains de poivre de Kampot
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, émincé
- 500 g de viande de bœuf à griller, en dés
- 3 c. à soupe de sauce d'huître
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 4 c. à soupe de sauce de soja sucrée (kecap manis)
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
Le riz
- 150 g de riz au jasmin
- 400 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons nouveaux
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 70 g de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
La cuisson de la viande
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 tomates, en quartiers, pour le service
- ½ concombre, en rondelles, pour le service
- ½ oignon rouge, émincé, pour le service
- 8 feuilles de laitue
- 1 citron vert non traité, en quartiers, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2351 kJ / 560 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 22 g
替代食谱
显示所有Parmentier de poulet au curry
1小时 15 分钟
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 分钟
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5 min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 分钟
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 分钟
Mon petit hachis Parmentier
1小时
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55 min
Ratatouille aux merguez
40 分钟
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1小时 10 分钟
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 分钟
Hachis de poulet et polenta
45 分钟
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 分钟