High Protein Brot (glutenfrei)

Am Vorabend

• 300 g braune Linsen, getrocknet
• 100 g Kichererbsen, getrocknet
• Wasser

Zubereitung

• 100 g Haferflocken
• 320 g Wasser
• 25 g Flohsamenschalen
• 80 g gemischte Samen und Kerne (z.B. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne)
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 10 g Apfelessig
• 30 g Olivenöl