难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Fermentierte Gemüsesticks
- 600 g gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
- 750 g Wasser
- 15 g Salz
- 1 TL Senfkörner
Kartoffelsalat
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
- 30 g Zwiebel, geviertelt
- 1 TL Senf
-
30
g Olivenöl
或 30 g Mayonnaise - 30 g Essig
- ¼ TL Pfeffer
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1140 kJ / 272 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 8 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
- 钠
- 1447 mg
替代食谱
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Kürbis-Bruschetta
20 min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1小时 20 分钟
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
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Lachs-Tatar
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Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
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Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
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Spinat-Käse-Ecken
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