难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Staudensellerie, in Stücken
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Olivenöl
- 500 g Blumenkohlröschen
- 150 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Streifen (3-4 cm)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1329 kJ / 317 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
- 钠
- 137 mg
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