Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4.8 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 30 分钟

4 portions

食材

gousses d'ail
2
d'oignon coupé en deux
60 g
d'huile d'olive
40 g
de viande de bœuf type bourguignon, en morceaux
500 g
de céleri-rave en morceaux
100 g
de panais en morceaux
100 g
de pommes de terre en morceaux
100 g
de carotte en morceaux
100 g
d'eau
900 g
de miel
10 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
1
de curcuma en poudre
1 ½ c. à café
de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café
feuille de laurier déshydratée
1
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 c. à café
d'orge perlé
150 g
pain pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 659.1 mg

蛋白质 33.8 g

热量 1961.5 kJ / 468.8 kcal

脂肪 17.4 g

膳食纤维 10.4 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 47.2 g

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