Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
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Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

4.7 (125 评分 )

食材

  • 15 g de gingembre frais, épluché et émincé finement (2-3 mm)
  • 2 gousses d'ail
  • ½ - 1 piment rouge frais, épépiné (可选的)
  • 700 g de magrets de canard avec la peau
    或 700 g de filets de volaille, avec la peau
  • 2 - 3 c. à soupe de cinq-épices en poudre, du commerce ou maison (voir "Conseil(s)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café de fond de légumes maison
    或 2 cubes de bouillon de légumes maison
  • 80 g de sauce de soja
  • 200 g de riz long blanc
  • 200 g de pak-choï, coupé en morceaux
    或 200 g de chou chinois, coupé en morceaux
  • 100 g de brocoli, détaillé en bouquets (2 cm)
  • 250 g de champignons frais
  • 2 c. à café d'huile de sésame toasté (10 g)
  • 3 - 4 c. à soupe de miel (80 g env.)

营养价值
每 1 portion
热量
2512 kJ / 600 kcal
蛋白质
42 g
碳水化合物
60 g
脂肪
20 g
膳食纤维
6.5 g

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