难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de lait demi-écrémé
- 20 g de farine
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 200 g de crème de marrons
- 15 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
-
130
g de lait
或 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
或 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3309.3 kJ / 791 kcal
- 蛋白质
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 99.3 g
- 脂肪
- 34.7 g
- 饱和脂肪
- 19.6 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
- 钠
- 739.5 mg
