Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 15 分钟

10 pièces

食材

de lait entier
220 g
de levure boulangère sèche
8 g
15 g de levure boulangère fraîche
de farine de blé et un peu pour le saladier
370 g
de sucre en poudre
125 g
œuf
1
de miel
50 g
d'eau de fleur d'oranger (可选的)
1 c. à soupe
de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g
farine de blé pour le travail
d'eau
100 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g
de sucre glace
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

钠 26.4 mg

蛋白质 5.9 g

热量 1420.9 kJ / 339.6 kcal

脂肪 13.1 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 50.3 g

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