难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g Butter, in Stücken
- 25 g Mehl
- 150 g Milch
- 180 g Schmelzkäse, in Scheiben, (ca. 8 Scheiben), zerzupft
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
- 1 TL Salz
- 1 TL Cayenne-Pfeffer
- 1 EL Dijon-Senf, grob
- 8 Scheiben Brioche
- 100 g Reblochon-Käse
-
100
g Bayonne, geräucherter Knochenschinken aus dem Baskenland, in dünnen Scheiben
或 100 g Schinken (roh, gräuchert oder gekocht), in dünnen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2921 kJ / 698 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 42 g
- 饱和脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 1746 mg
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