难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g Parmesan, in kleinen Stücken
- 120 g Spargel, weiß (oder Spargelschalen und Reste)
- 400 g Sahne
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 6 Eigelb
- 4 TL Speisestärke
- ½ TL Muskat
- ½ TL Zitronenschale
- 100 g Crème fraîche
- 80 g Spargel, grün
- 1 EL Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 40 g Parmaschinken, in dünnen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1129 kJ / 270 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 393 mg
替代食谱
显示所有Rotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10 分钟
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45 分钟
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40 分钟
Fenchel-Orangen-Salat
10 分钟
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 分钟
Wirsingslaw mit Honigdressing
10 分钟
Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse
10 分钟
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1小时
Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis
45 分钟
Schichtsalat mit Gyroshähnchen
1小时
Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta
1小时
Apfel-Möhren-Slaw
10 分钟