Enchiladas con crema de epazote

Enchiladas con crema de epazote

2.8 20 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 porciones

食材

de queso manchego
150 g
de cebolla
70 g
dientes de ajo
3
chiles serranos
1
epazote sólo las
hojas y un poco más
para decorar
50 g
de leche evaporada
380 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
300 g
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
de aceite vegetal para freír
50 g
tortillas de maíz
12
cubo de caldo de pollo
1
de queso crema
190 g
de crema
200 g

Para servir

chile serrano en rebanadas
1
de hojas de epazote, frescas
10 g

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 3269.9 mg

蛋白质 160.9 g

热量 15020.4 kJ / 3590 kcal

脂肪 243.7 g

膳食纤维 22.3 g

饱和脂肪 113.5 g

碳水化合物 203.3 g

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