Kalte rote Curry-Suppe

Kalte rote Curry-Suppe

4.2 5 评分
准备工作 5 分钟
总数 10 分钟
4 Portionen

食材

  • Zucchini
    1
  • rote Paprika entkernt, in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Tomaten in Stücken (2 cm)
    200 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
    1
  • Zwiebel halbiert
    80 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 - 30 g
  • Zitronengras, frisch in Stücken
    1 Stängel
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Currypaste
    15 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Kokosmilch und etwas mehr zum Beträufeln
    400 g
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Reisessig
    30 g
  • Sojasauce
    30 g
  • brauner Zucker
    10 g
  • weißer Pfeffer
    2 - 3 Prise
  • Koriander abgezupft, zum Garnieren
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Garnieren

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

563 mg
蛋白质 5 g
热量 1489 kJ / 356 kcal
脂肪 16 g
膳食纤维 8.1 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 48 g

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