难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 瓣 蒜头
- 10 克 姜, 切末
- 1 汤匙 辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱
- 10 克 油
- 500 克 新鲜海带, 浸泡去除盐分后，切丝
- 50 克 料酒
- 25 克 生抽
- 30 克 醋
- 30 克 糖
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 葱, 切末，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 356 kJ / 85 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 15.2 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
