Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze

4.7 30 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 porcje

食材

Warzywne risotto
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    70 g
    70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • cebuli przekrojonej na pół
    80 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    100 g
  • cukinii pokrojonej na kawałki
    200 g
  • oliwy z oliwek
    25 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • masła
    25 g
  • ryżu do risotto typu Arborio
    250 g
  • wody
    500 g
  • białego wina, wytrawnego
    160 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
Mini ciasta czekoladowe na parze
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
    100 g
  • mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    90 g
  • jajka
    2
  • żółtka
    2
  • cukru
    65 g
  • mąki orkiszowej, białej
    30 g
    30 g mąki pszennej
  • wody
    500 g
  • cukier puder do oprószenia
  • lody waniliowe do podania

难易度

初级


营养价值 每 1 porcję

1808 mg
蛋白质 23 g
热量 4646 kJ / 1110 kcal
脂肪 64 g
膳食纤维 6.3 g
饱和脂肪 34 g
碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有